Afin de proposer certains parfums, dont les ingrédients sont plus onéreux, une majoration de 0,5€ est appliquée. Le goût des glaces et sorbets provient uniquement des ingrédients utilisés, aucun arôme (artificiel ou naturel) n'est rajouté. Ainsi, il y a autant de fruit dans la glace pistache qu'amande, ou dans le sorbet fraise que framboise.

Quelques exemples (source: Biocoop Août 2023):- purée de pistache bio: 122€/kg vs. purée d'amande bio: 39€/kg- confiture de framboise bio: 15€/kg vs. confiture de fraise bio: 8€/kg